Sem dúvidas a culinária espanhola é uma das mais apreciadas no mundo, inclusive pelos brasileiros.
Quem não tem aquela avó espanhola que costumava fazer uma deliciosa tortilla espanhola?
E pensando nisso, em reviver todas estas memórias, que nós separamos 5 comidas típicas que toda pessoa que visita a Espanha deve experimentar.
Paella
A paella, é um prato à base de arroz, típico da gastronomia valenciana — daí que em Portugal seja comumente conhecido como arroz à valenciana e no Brasil como paelha valenciana — e popularizado por toda a Espanha e noutros países, convertendo-se numa referência da gastronomia espanhola.
Jamón
O presunto ibérico ou presunto de pata negra, é um tipo de presunto curado produzido principalmente em Espanha e Portugal, baseado no porco preto ibérico que também se designa como porco de pata negra ou porco de raça alentejana.
Cocido madrileño
Cozido madrileno é um prato típico da culinária da Espanha, mais concretamente da região de Madrid. Consiste num cozido cujo ingrediente principal é o grão-de-bico, sendo os secundários, ainda que com grande protagonismo, diversas verduras e carnes.
Tapas
Tapas, na Espanha, são aperitivos servidos em bares e restaurantes, geralmente acompanhados por uma bebida, que pode ser alcoólica ou não. Entretanto as tapas são muito mais que simples aperitivos ou petiscos, sendo elas um costume secular e rodeado de teorias e lendas de sua real origem.
Tortilha espanhola
A tortilha espanhola ou simplesmente tortilha é uma espécie de omelete, feita com ovos e batatas fritas. É comum levar cebolas, dependendo da região onde é feita. As batatas devem ser cozinhadas lentamente primeiro no óleo ou azeite de oliva, para que encharquem e amoleçam, dando a consistência ideal para o prato.
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